秋田県の郷土料理（リバティきせ）

毎月各県の名物料理を調理の職員が思考を重ね提供してくれます。
コロナ禍でも色々な県の料理が楽しめると好評です。
今日は秋田県の郷土料理を頂きました。
献立：だまこ汁（炊き立てのご飯をお団子のようにまるめた具沢山の汁物、秋田の家庭料理）
　　　じゅんさい豆腐、いぶりがっこ、くるみゆべし、甘酒でした。
すべて手作りで特にくるみゆべしがとてもおいしかったです。
来月は何県になるのかお楽しみです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ケアハウス　リバティきせより