横手焼きそばと竹の子御飯

3月のご当地献立は秋田県で横手やきそば風を提供しました。甘めのソースで目玉焼きと福神漬が添えられているのが特徴です。

3/20は春分の日で竹の子御飯、鰆の唐揚げを提供しました。どの食材も軟らかく調理されており見た目も春らしい行事食でした。

おやつは甘酒ゼリーでした。甘酒ゼリーの上に桃ゼリーがかかっていてすっきりした甘さ。甘酒が好きな利用者様も多く「甘酒は好きでよく飲んでいたよ」など話が弾みました。