菜の花　6/30　夏越ごはん

皆さん、6/30は「夏越ごはんの日」知っていましたか？　私は知らなかったです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　夏越ごはんは、雑穀ごはんの上に夏野菜を使った「茅の輪」をイメージした丸い食材をのせた行事食。食べることで無病息災を祈りましょう、というものです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　菜の花では、雑穀ごはんに夏野菜を使った「かき揚げ」をのせ、大根おろしの甘酢だれをかけました。